แต่งเค้กให้สวยไม่ยากอย่างที่คิด โดยเฉพาะมือใหม่ที่กำลังฝึกใช้ หัวบีบวิปครีม เพื่อแต่งหน้าเค้กให้เรียบเนียนและดอกวิปฟูสวย หัวบีบวิปครีม แอดมินมีเทคนิคดี ๆ มาบอกต่อ ด้วยการใช้ ริชส์ โกลด์ เลเบล วิปทอปปิ้งสีขาวนุ่ม บอกเลยว่าทำง่ายแถมหน้าเค้กออกมาสวยถูกใจแน่นอน
ริชส์ โกลด์ เลเบล มีดียังไง
- ริชส์ โกลด์ เลเบล ตีง่ายแถมให้ปริมาตรหลังตีสูงสุดถึง 4.5 เท่า
- เนื้อครีมอยู่ตัวสูง ไม่ฝ่อเร็ว ไม่แห้งแตกหรือแยกชั้น
- เนื้อครีมสีขาวนุ่ม น้ำหนักเบา เงาสวย ปาดได้เรียบเนียน
- มือใหม่สามารถทำได้ง่าย โดยเฉพาะ ปาด ตกแต่ง
- หลังแต่งเค้กสามารถแช่แข็ง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาได้นาน
วิธีใช้ ริชส์ โกลด์ เลเบล
-
- นำ ริชส์ โกลด์ เลเบล ออกจากช่องแช่แข็งเพื่อคลายเย็นในตู้เย็นอุณหภูมิ 2-7 องศาเซลเซียส ประมาณ 8-12 ชั่วโมงก่อนใช้
-
- เขย่า ริชส์ โกลด์ เลเบล ก่อนเปิดกล่องทุกครั้ง
-
- เทวิปปิ้งครีมลงในหม้อหรือถ้วยผสมที่แห้งและเย็น ปริมาณไม่เกิน 20% ของหม้อหรือถ้วยผสม
-
- ตีครีมด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 3-8 นาที จนเนื้อครีมตั้งยอด หรือได้ความข้นตามที่ต้องการ ก็พร้อมใช้แต่งเค้กสวย ๆ ได้แล้วครับ
อุปกรณ์สำหรับแต่งเค้กที่ต้องเตรียม
- ริชส์ โกลด์ เลเบล (กล่องสีทอง)
- ถุงบีบวิปครีม
- หัวบีบวิปครีม (เลือกรูปทรงและขนาดตามต้องการ)
เทคนิคบีบครีมแต่งหน้าเค้กให้ดอกวิปฟูสวย
แอดมินจะขอแนะนำเทคนิคการบีบดอกวิปสำหรับแต่งเค้กให้ตั้งฟูสวย ด้วยวิปทอปปิ้ง ริชส์ โกลด์ เลเบล และหัวบีบวิปครีม 4 แบบ ที่ควรมีติดบ้านสำหรับมือใหม่กันครับ
หัวบีบทรงกลม นิยมใช้แต่งหน้าคัพเค้ก เขียนตัวหนังสือหรือวาดลวดลาย
หัวบีบทรงดาวแบบเปิด นิยมใช้ตกแต่งหน้าเค้กเป็นลวดลายดอกไม้หรือเปลือกหอย
หัวบีบทรงดาวแบบปิด ให้ลายที่ชัดกว่า เหมาะสำหรับแต่งคัพเค้กหรือบีบคุกกี้
หัวบีบทรงแฉก แฉกมีความถี่มากกว่า เหมาะสำหรับตกแต่งหน้าเค้ก
เทคนิคง่าย ๆ สำหรับบีบครีมแต่งหน้าเค้ก
- แบบที่ 1 ตั้งหัวบีบตรง บีบเป็นจุดหรือเป็นดอกเล็ก (หัวบีบทรงแฉกจะได้ทรงคล้ายขนมอาลัว)
- แบบที่ 2 เอียงหัวบีบเล็กน้อยและบีบตวัดออกด้านข้าง
- แบบที่ 3 บีบครีมดอกเล็กเป็นก้นหอย 1 ชั้น จะได้รูปดอกไม้
- แบบที่ 4 ตั้งหัวบีบตรง บีบครีมดอกเล็กแล้วบิดซ้ายเล็กน้อย จากนั้นบิดขวา ทำสลับกันประมาณ 3 ชั้น (ใช้หัวบีบทรงดาวแบบเปิดหรือปิด)
- แบบที่ 5 บีบวนเป็นก้นหอย 2-3 ชั้น (สำหรับแต่งคัพเค้ก)
ง่ายใช่ไหมครับเพื่อน ๆ ได้เทคนิคกลับไปแล้วอย่าลืมฝึกทำบ่อย ๆ หรือบอกต่อให้กับคนที่รู้จักมาฝึกแต่งหน้าเค้กไปด้วยกัน เริ่มฝึกตั้งแต่พื้นฐานรับรองว่าเก่งแน่นอน
- ช่องทางจัดจำหน่าย
ผลิตภัณฑ์ วิปท้อปปิ้ง ริชส์ โกลด์ เลเบล มีจำหน่ายตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ และที่ GO Wholesale ทุกสาขาหรือสามารถอินบอคมาสอบถามร้านค้าใกล้บ้านได้เลย
หรือสั่งซื้อทางช่องทางออนไลน์ :
– Lazada >> https://bit.ly/shop-Lazada
– Line Shopping >> https://bit.ly/37I0sN5
– Shopee >> https://shp.ee/trrd3sc